会员登录 - 用户注册 - 设为首页 - 加入收藏 - 网站地图 请问医生,猴头菇炒在菜里,食时味苦,这是不是有毒阿!

请问医生,猴头菇炒在菜里,食时味苦,这是不是有毒阿

时间:2025-08-26 12:22:44 来源:773u.com 作者:探索 阅读:331次
健康咨询描述: 请问医生,请问猴头菇炒在菜里,医生食时味苦,菇炒这是菜里不是有毒阿

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王嫘王嫘 中国医科大学附属第一医院   副主任医师 擅长: 擅长体检项目的选择、亚健康的医生诊治;体检报告的解读; 微信扫一扫,随时问医生 2022-08-24 21:08:25 我要投诉

      健康指导:您好,菇炒猴头菇炒在菜里,菜里猴头菇发苦,味苦主要原因可能是请问泡发的方法不对,猴头菇因为生长环境和自身的医生生长因素,会自然产生一定的菇炒苦味,泡干猴头菇时,菜里用清水先将猴头菇表面的味苦赃物洗净,除去根蒂(苦味的根源之一)放入盆内,加入30°-40°的温水(用淘米水更好)浸泡3.5-4小时,一定要泡发透才能达到要求,只有好原料,食时就不会感觉到苦了。
      

(责任编辑:探索)

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